All About Diabetes

食物的主要成份為醣類的澱粉類（全穀雜糧類）食物，是我們每天所需熱量與飽足感的最大來源，對糖尿病來說也是很重要的營養素喔！只要控制好份量並做適當的選擇，就可以不用擔心血糖因此上升過快，安心吃全穀雜糧類囉！

得舒飲食 (DASH diet) 對心血管疾病及糖尿病的照護，都有不錯的效果。不過健康飲食給人的印象，往往是口味一成不變、口感單調。想要打破這些無趣的想像並不難，今天就讓曾筱庭營養師和大家介紹，製作起來既簡單又美味好吃的「海苔鮮蔬豆包捲」。

低醣飲食 (low-carb diet) 的原則是減少來自醣類的熱量比例，並用蛋白質或蔬菜做部分替換、增加飽足感；當醣類小於整體的 25% 便屬於低醣飲食。今天就為大家介紹一道適合糖友，也適合一般大眾的低醣飲食餐點，當作平時的早餐選擇。

如果血糖長期控制不佳，就會提高糖尿病併發症發生的風險。糖尿病若狀況不嚴重，往往容易讓人忽略了併發症的風險。糖尿病併發症的種類很多，包括大小血管併發症、神經病變，以及足部病變。常見的大血管病發症包含中風等心血管疾病，而小血管病變指的就是視網膜病變與腎病變。其中大血管病變更是糖尿病的主要死因，是不容忽視的糖尿病併發症。另外，神經病變和足部病變也是常見的糖尿病慢性病發證，神經病變指的就是周邊神經病變，多數為瀰漫性神經病變，從微小的感覺神經到整體的運動神經，都有可能受到影響，是所有併發症中對生活最具影響的。而足部病變是因為長期高血糖，導致足部細菌生長，造成足部變形、傷口不易癒合等症狀。嚴重可能會有傷口發炎、蜂窩性組織炎等症狀，甚至需要截肢處理。糖尿病是無法完全根治的慢性病，但是糖尿病併發症是可以提前預防的，想要有效預防併發症，可以遵守五大原則：良好的飲食習慣、良好的運動習慣、按時服藥、穩定血糖，以及定期檢查，才能及早發現、及早治療。現在就和我們一起認識常見的糖尿病併發症有哪些？以及預防併發症的日常預防與保健方法吧！

減重該吃什麼好？低醣飲食適合我嗎？有沒有推薦的低醣晚餐食譜呢？低醣飲食 (low-carb diet) 指的是減少來自碳水化合 (醣類) 的熱量比例。若醣類比例低於 25% 就符合原則。在減重初期，有的人會先從減少白飯的量開始，透過減少碳水化合物 (醣類) 的量，降低吃下肚子的總熱量。今天就來學習這道低醣食譜，當作減重時的餐點選擇。

糖尿病飲食原則是均衡攝取，而322飲食原則可以幫你做到減醣、高纖又控糖的效果。3 指的是 3 份蛋白質，2 指的是 2 份高纖蔬菜，及 2 份醣類。這樣的食物份數分配，不僅能增加飽足感，也可以掌握醣類攝取的量，更重要的是熱量也不會太高，適合想要從體重控制來管理血糖的朋友。現在就一起來看看他的詳細介紹！

糖尿病不能吃澱粉嗎？糖尿病主食該如何選擇？哪些主食是低GI值的呢？吃白飯會讓血糖數值升高嗎？其實，糖友還是可以適量攝取澱粉，只要選對優質的澱粉就可以囉！優質的低GI主食選擇、快速判斷食物GI值的撇步都在文章裡。

不挨餓的減重飲食推薦！地中海飲食主打攝取新鮮蔬果、優質蛋白質、原型澱粉以及優質油脂，對於減重的朋友來說十分友善，少了精緻澱粉和不健康的動物油脂，就能大幅減少熱量；搭配正確的份量與規律運動，就能輕鬆達到減重效果。今天就能我們一起掌握這個原則，製作這道天然健康又美味的蒜味檸檬蛤蜊吧！

第二型糖尿病是什麼？有什麼主要症狀呢？第二型糖尿病會遺傳嗎？哪些危險因子可以分辨自己是不是屬於高危險群？有什麼判斷的血糖指標？智抗糖整理了糖尿病基礎知識-認識第二型糖尿病篇分享給關心健康的你。

說到夏天就會聯想到鮮甜可口的水果，和冰涼解膩的涼拌菜。今天就讓筱庭營養師根據地中海飲食原則，推薦你一道只需要兩步驟，就能完成的芒果鮮蝦沙拉。當作一天早晨的開啟，為身體打造抗發炎的防護罩。