All About Diabetes

為什麼糖尿病需要施打胰島素，胰島細胞衰退對於糖尿病患者而言又有怎樣的影響呢？在進行糖尿病治療的同時，糖友也要了解胰臟與血糖之間的關係、該如何做才能減緩胰臟細胞功能的衰退，有效地控制血糖，進一步預防糖尿病併發症，讓我們看下去吧！

加拿大的班廷醫師發明了胰島素注射療法，讓原本只能依靠飲食與運動的糖尿病患，有了新的藥物治療方式。在沒有胰島素以前，糖尿病患者需要依靠飢餓或是減少碳水化合物的飲食方法來治療，反而使大部份的糖尿病患者面臨營養不良的窘境。今天就讓我們一起來看看伊莉莎白的故事吧！

許多糖尿病友都曾有過這個疑問：如果都不吃醣類，血糖表現會比較好嗎？到底糖尿病適不適合採用降低醣類攝取的「生酮飲食」呢？哪一類型的糖尿病患可以嘗試這樣的方式呢？讓我們一起了解生酮飲食的原理，以及採取時應該注意的事項。

糖尿病食譜有哪些？糖尿病菜單？今天就跟著營養師的腳步，開始準備低卡又簡單的美味料理-甜豆杏鮑菇嫩雞吧！雞胸肉屬於優質蛋白質，不只熱量低，脂肪也很低。甜豆、紅蘿蔔、杏鮑菇也是不錯的蔬菜類來源，不只提供滿滿的膳食纖維，菇類更富含多醣體，是幫助身體更健康的好食材唷！作法簡單、熱量又低，適合想要開始親自下廚，卻又不知道從何下手的你。現在就一起來看看吧！

相信糖友對低 GI 飲食並不陌生，雖然低 GI 食物能協助糖尿病減重，但不是所有的低 GI 食物都適合糖尿病，像是培根、花生等，因為消化的時間較長，所以升高血糖的速度也不快，即便它們也屬於低 GI 食物，卻充滿了高熱量，一旦吃得太多既無法減重也會影響血糖。選擇低 GI 食物時也要搭配正確的飲食觀念，才能為健康帶來好處。正確的飲食觀念包括了解自己能吃的醣類份數，再來是優先選擇低 GI 的食物，不只增加飽足感幫助控制攝取的份量外，還能減緩血糖上升的速度。不論是高低 GI ，只要屬於全穀雜糧類、水果類、乳製品，一樣會富含醣類，因此吃進多少份量才是控制血糖與總熱量的重要關鍵。現在就和我們一起來破解低 GI 的常見迷思吧！

糖尿病簡單食譜有哪些？糖尿病適合的菜單有什麼？糖尿病患往往會注意醣類的攝取，其實南瓜屬於全榖雜糧類裡的未精製根莖類，與其他根莖類相比，熱量和醣類都比較低，就是營養又富有飽足感的醣類選擇喔！金黃色的南瓜有著豐富的 β – 胡蘿蔔素，加上含有油脂的雞腿，並撒上黑芝麻、搭配著吃，能讓以往很難消化的脂溶性的營養，更好吸收和利用。如果把南瓜洗淨，並帶著皮一起烹煮，還能攝取到更多的膳食纖維，是一道簡單又健康的料理。現在就和營養師一起下廚吧！

在糖尿病的飲食管理中，升糖指數 (Glycemic index，GI) 和升糖負荷 (Glycemic load，GL) 有什麼不同？ GI 值和 GL 值哪一個比較重要？其實升糖指數 (GI 值) 指的是醣類食物的「質」對血糖的影響，而升糖負荷 (GL 值) 指的是透過計算實際吃下肚的醣類食物的「量」，來了解食物對血糖的影響。因此除了注意食物的 GI 值外，掌握攝取的份量也很重要，就算是低 GI 值的食物，如果吃太多或過量，還是會造成血糖的上升唷！現在就一起來認識升糖指數 (Glycemic index，GI) 和升糖負荷 (Glycemic load，GL) 的不同吧！

糖尿病食譜有哪些？糖尿病患適合的菜單有什麼？今天就跟著營養師的腳步，開始準備低卡又簡單的美味料理-甜豆杏鮑菇嫩雞吧！雞胸肉屬於優質蛋白質，不只熱量低，脂肪也很低。甜豆、紅蘿蔔、杏鮑菇也是不錯的蔬菜類來源，不只提供滿滿的膳食纖維，菇類更富含多醣體，是幫助身體更健康的好食材唷！作法簡單、熱量又低，適合想要開始親自下廚，卻又不知道從何下手的你。現在就一起來看看吧！

運動能幫助糖尿病患的身體更健康，不只能降低血糖波動，達到體重管理的效果，還能降低中風和心血管疾病的發生。對糖尿病前期的患者來說，規律的運動還有機會逆轉糖尿病。不過運動種類這麼多，糖尿病患究竟該如何挑選？對於需要進行體重管理的人，有沒有比較推薦的運動？現在就一起來看看吧！

糖尿病常見口服藥中的葡萄糖苷酶抑制劑，機轉是什麼？可能會有哪些副作用呢？葡萄糖苷酶抑制劑會抑制消化酵素，讓澱粉、雙醣類無法分解成單醣，減少葡萄糖在小腸的吸收，達到延緩血糖上升的效果。因為作用在腸胃，所以容易有腸胃相關的副作用，像是腹痛、腹瀉、脹氣、腸胃不適等。因為會抑制澱粉的分解，所以在飯前或隨餐服用效果更好。在使用時，也有許多的注意事項，像是與其他藥物合併使用時，若發現低血糖，記得使用單醣補充；腎臟功能不佳者與懷孕婦女，則不建議使用這類藥物。