許太太在今年初確診第 2 型糖尿病，同時有減重需求的她，在醫師的建議下開始記錄飲食日記，搭配規律運動與按時用藥，許太太也順利在半年內將血糖控制在範圍內。
糖友若養成記錄飲食的習慣，便能為血糖管理帶來正向的幫助；如果符合以下六種情況，更要積極執行，以提升控糖的效果、降低傷害身體的風險。現在就一起來看看，哪些情況更需要做飲食記錄吧！
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情況一：剛確診為糖尿病
剛發現自己得到糖尿病時，難免會不知所措，除了不知道該如何控制血糖的高低外，往往也不熟悉飲食對血糖的影響，需要長時間的學習與摸索。這時，「記錄飲食日記」就變得十分重要。新手糖友可以多做飲食記錄，透過每天的練習來培養記錄習慣、打穩控糖的基礎。時間一久，新手糖友也能漸漸找到適合自己的餐點內容、抓出控糖時的飲食盲點。
情況二：低血糖的次數增加
當低血糖的頻率增加，就要仔細留意藥物、飲食與生活上的種種變化。舉例來說：有些糖友想參考電視或網路介紹的飲食法，減少餐點中的醣類份量，卻沒想到可能因為營養攝取不足，造成頻繁低血糖。這時，按時記錄每餐的食物和量測血糖的數值，便能幫助自己與醫護團隊，找出低血糖的原因。
情況三：糖化血色素 (A1C) 變高
「糖化血色素平時都很穩定，怎麼會突然飆高？」相信不少糖友都有類似的經驗。一般來說，血糖會因為飲食、壓力、運動、藥物而高低起伏，如果藥物沒有刻意增減，那麼「飲食」便是造成血糖波動的最大原因。透過記錄飲食和量測血糖，糖友就能找出血糖上升的原因；即使找不出原因，只要有完整的飲食紀錄，便能在回診時與醫師、營養師討論，找出讓血糖上升的因子。
情況四：糖友懷孕或妊娠糖尿病
糖友懷孕後，可能會增加高血糖的風險，甚至影響到母體與胎兒的健康，因此孕期的血糖控制目標需要比平時更加嚴格。除了定期量測血糖外，因為懷孕時，主要會透過胰島素治療來控制血糖，所以進行規律地飲食記錄，將有助於醫療團隊調整胰島素的劑量，避免孕期的血糖波動過大。
情況五：同時有其他疾病、併發症
當糖友同時有其他疾病或併發症時，血糖可能會因為身體的發炎反應或其他病況，引起高血糖的狀況；也可能因為其他疾病的飲食限制，造成低血糖、營養不良。這時若能按時記錄飲食日記，便有有助於讓醫療團隊了解情況，提供更精準的治療建議。
情況六：糖尿病友回診前
在控糖過程中，飲食和用藥都是不容忽視的重要環節。尤其是有用藥的糖友，血糖的表現也可能因這餐是外食或自備餐點而不同；甚至每餐的份量，也會影響血糖的穩定度。可見藥物與飲食息息相關，需要互相配合才能預防血糖波動。
若平時沒有記錄這些內容，在忙碌的診間會談中便容易被忽略，造成醫師開的藥物「不那麼適合自己」。因此快接近回診前，可以更密切記錄一到兩週的飲食日記，讓醫師了解你的控糖狀況。
智抗糖明白養成「記錄飲食日記」的習慣並不容易，隨著科技日新月異，像是智抗糖 App 也開始提供「拍攝食物」、「上傳食物照片」和「辨識食物」等飲食記錄功能，大大減少了記錄過程的複雜度。
若能按時記錄，便能更彈性地掌握自己的生活。當出現重大改變時，只要拿出平時的飲食紀錄，便可以馬上觀察出血糖異常的原因，不需承受「生活重大變化」和「第一次開始飲食紀錄」的雙重壓力，從容地將血糖控制在安全範圍內，為身體健康與生活品質創造雙贏！
