糖尿病飲食

許多糖尿病患者開始少量多餐後，發現血糖不但沒有下降，反而升高更多，體重也跟著增加了不少。究竟糖尿病適合少量多餐嗎？少量多餐能不能有效控制血糖呢？相信糖友們都知道，進食時胰臟會分泌足夠的胰島素，幫助身體細胞利用與儲存醣類。如果一次吃太多，胰臟就需要短時間分泌更多胰島素，供應身體所需。長期下來，就有可能造成胰臟過勞。因此有學者提出，糖尿病患者可以進行少量多餐，每餐只吃一點，除了血糖不會上升太多外，還可以避免分泌過多胰島素，造成體重增加。不過看似合理的少量多餐飲食法，不見得適合每個人。除了掌握飲食的大原則，和目前使用的藥物配合也很重要。現在就和我們一起認識少量多餐的原理，以及適合進行少量多餐的糖友類型吧！

糖尿病喝蜂蜜好嗎？會不會造成血糖波動？網路上曾流傳蜂蜜因GI值較葡萄糖低，故糖尿病患喝了也不會影響血糖的說法，這是真的嗎？事實上，即使蜂蜜的成分當中含有對人體較好的酵素，且GI值較低，但蜂蜜仍是醣類的一種，吃多了仍會造成血糖波動。

糖尿病可以吃水果嗎？不甜的水果可以多吃嗎？哪些水果適合糖尿病友食用？許多糖尿病友認為得了糖尿病後就不能吃水果，事實上是可以的喔，只要控制好份量，糖尿病也能安心吃水果！智抗糖為您整理了適合有血糖問題的朋友吃的水果、吃的時間以及常見問題，幫助你在控制血糖的同時，同時享用美味的水果！

糖尿病可以吃麵包嗎？糖尿病吃麵包該如何挑選？麵包的主要原料為「麵粉」，很容易使血糖快速上升。手掌大小的麵包約是2-3份的澱粉，因此糖友也要特別留意攝取的份量。

炎炎夏日總是想來杯清涼的飲品，來消暑一下，不過市售的罐裝飲料、手搖杯當中，哪些品項是適合糖尿病友的呢？其實糖尿病友只要把握無糖原則，選擇不額外添加糖的茶類、咖啡以及乳製品，都是很好的消暑飲品。不過要注意的是，咖啡若選擇拿鐵，也要算進牛奶的醣類份數。

代糖會造成癌症嗎？糖尿病患可以吃代糖嗎？代糖能不能幫助體重管理、控制血糖？阿斯巴甜在今年(2023年)七月列為 2B 可能致癌物，揪竟使用代糖有沒有安全疑慮？糖友使用時又該注意些什麼？現在就一起來看看。

糖尿病適合碳循環飲食法嗎？依照運動強度調整碳水攝取量，可以幫助健身，獲得更好的增肌減脂效果。但血糖控制不佳的糖友則不建議執行，因為醣類調整容易造成血糖波動，若有使用胰島素的糖友，更可能引發低血糖風險；如果控制良好的糖友想嘗試，可以搭配CGM做監測，會更加安心唷！

相信不少糖友都曾有放棄記錄的經驗，例如：碰到不熟悉的食物或聚餐、合菜，不知道該如何是好，最後索性跳過一餐、兩餐、三餐，漸漸地就放棄記錄飲食。其實，記錄飲食是有訣竅的，善用這些方法將有助於持續記錄飲食、控制血糖，今天就帶你一探究竟！

糖尿病友若養成記錄飲食日記的習慣，便能為血糖管理帶來正向的幫助。哪些糖尿病患者需要積極記錄飲食內容？符合哪些狀況，需要開始做飲食紀錄？如果你是剛確診糖尿病、低血糖的次數增加、A1C突然升高、懷孕或妊娠糖尿病等，都建議開始養成記錄飲食日記的習慣，幫助糖尿病的血糖控制更加進步。

糖友們可能會覺得「記錄飲食」，就像是在寫醫師或衛教師交代的作業，容易感到滿滿的壓力。不過記錄飲食並沒有想像中的困難，先從培養習慣開始，把飲食紀錄想像成「寫日記」會更輕鬆一些。想像飲食記錄就像是存錢理財，先從「記帳」開始，記下飲食內容，便是累積健康財富的第一步。今天就讓智抗糖與你分享飲食記錄的三大好處，快一起來看看吧！