糖尿病飲食

每當親朋好友的喜帖寄到家中，無疑是喜事一件，但是對於糖尿病患來說，卻可能成為很大的煩惱。想要到現場給予新人祝福，但喜宴上的菜色固定，要怎麼吃才不會讓血糖飆高呢？事實上，只要把握「三少一多」的飲食原則，並依據上菜時間調整藥物或胰島素劑量，再透過血糖監測去比照喜宴前後的血糖值，就能夠快速掌握到喜宴的糖尿病外食原則囉！

年紀介於4-6歲的第一型孩童，到了要上幼稚園的年紀，此時的孩子活動力、好奇心強，時常會問東問西，並且開始抗拒打針與量血糖，面對即將上幼稚園、又不斷提出問題的孩子，父母需要適時調整心態與照顧方式，並耐心與孩子溝通，才能為孩子建立正確的控糖觀念，也不會為自己造成太大壓力。

糖尿病飲食一直是讓糖友很著重的控糖要點，需要注意食物的醣量份數，但是到了餐廳用餐，面對桌上的佳餚，糖友要如何掌握外食的份量呢？今天就要帶大家走進日式料理店，教糖友如何選擇糖尿病外食，讓你在享受外食的同時，也可以控好糖！

糖尿病不僅要注意醣類份量，油脂的份量攝取也要控制喔！如果攝取過多的油脂，會減緩餐後血糖下降的速度，甚至影響到下一餐的餐前血糖，但這不代表糖尿病完全不能攝取油脂，而是要適量地選擇「健康的油脂」，例如選用不飽和脂肪酸高的油脂，能夠幫助葡萄糖代謝和降低心血管疾病的風險。

糖尿病除了要控制醣類的攝取份量，膳食纖維的攝取也是很重要的喔！膳食纖維不僅可以增加飽足感、幫助穩定血糖，甚至能降低第二型糖尿病的高血脂問題，膳食纖維的功用這麼多，糖友每天要攝取多少才足夠呢？一起來看看吧！

營養標示能讓消費者了解食品中所含的營養成分，對糖尿病友來說非常重要，透過營養標示提供的相關資訊，不僅能控制醣類的攝取，也能有效幫助規劃每日飲食的攝取量。讓我們一起讀懂營養標示，更精準地控糖吧！

糖尿病可以吃紅肉嗎？為什麼減少吃紅肉可以降低罹患第二型糖尿病的風險？比起白肉，紅肉含有較高的飽和脂肪與油脂，吃多了會影響血脂肪的健康，所以糖尿病不是不能吃紅肉，而是要減少紅肉的攝取量，建議糖友攝取2/3的白肉加上1/3的紅肉，如此一來，既能獲得紅肉的營養，也不用擔心過量會影響血糖的健康。

糖尿病患需要時常注意自己的飲食，避免血糖波動過大。如果糖友想要吃甜點、飲品，可以選擇代糖類的點心，代糖的甜度高，熱量相較於蔗糖低，對血糖上升的影響較小，例如阿斯巴甜、山梨糖醇、木糖醇等，都是常見的代糖種類。不過建議糖友攝取適當的代糖即可，過量反而會影響健康。

糖尿病友該怎麼選擇早餐？糖尿病早餐吃什麼比較好呢？糖尿病外食技巧中，早餐是很重要的一環，不過糖尿病友要如何選擇早餐才健康呢？均衡的早餐組合需要搭配適量的澱粉、蛋白質與蔬菜，並以少油、少鹽、少糖、少加工食品為糖尿病飲食原則。這次要從一般常見的連鎖早餐店、便利超商、中式早餐店、清粥小菜中，選出適合糖友的早餐！並依次為你破解哪些早餐、飲品、主食才能讓血糖維持平穩，哪些早餐對於糖尿病友是NG的選擇！

糖友們除了留心每天攝取的食物之外，改變進食順序對控制血糖也有很大的幫助。建議從富含膳食纖維的蔬菜先吃，接著吃富含蛋白質的豆魚肉蛋類，以增加飽足感並減緩餐後血糖的上升速度，最後再適量攝取富含膳食纖維的澱粉類。這樣吃，除了能夠讓飯後血糖更穩定、不亂飆升之外，對於體重控制也有一定的幫助喔！