糖尿病飲食

糖尿病早餐怎麼吃？糖尿病患面對超商琳瑯滿目的飲品，該如何選擇才不會造成血糖大幅的波動呢？平常在選擇早餐時，除了注意主食的份量外，學習正確搭配飲品也很重要。今天智抗糖要針對常見的飲品，像是牛奶、優酪乳、黑咖啡或是無糖豆漿等，推薦最適合的早餐搭配給大家。在進行搭配前，糖友們可以先認識一下自己手上的飲品，是哪一種食物種類。因為了解食物的種類，就能夠進行正確的搭配，不只讓營養更均衡，糖尿病的血糖也比較不會快速上升唷！現在就一起來看看糖尿病早餐如何吃，一起聰明選擇早餐飲品吧！

「今天要吃什麼？」是每個外食族每天最大的苦惱，想吃的健康卻又總是不知道該吃什麼，到底糖尿病應該如何選擇食物呢？以下智抗糖為大家設計了一週7天的減醣菜單，包含21種菜色做搭配選擇，特別適合想要體重控制的外食族與體重過重的糖友，讓你吃得健康又安心！

糖尿病飲食怎麼吃呢？其實除了了解哪些食物會引響血糖，知道如何計算食物份數也是非常重要的，尤其建議可以先從三大類「含醣食物」開始了解，一碗飯含4份醣，一份水果大約等於一個女生拳頭的大小，約莫一個馬克杯就是一份乳品類的量喔！糖尿病患了解如何計算飲食份量、再搭配血糖和飲食的紀錄，才能真正了解血糖波動喔！份數計算其實沒有想像中難，快跟智抗糖一起來瞭解！

GI值（升糖指數）是用來衡量醣類對血糖的影響。同樣份量的醣類食物，分解代謝成血糖的速度也不同，被代謝的速度就是升糖指數。什麼因素會影響GI值呢？常見的高GI、低GI主食有什麼呢？如何快速判斷食物的升糖指數？現在就看文章一次學起來。

糖尿病腎病變該怎麼吃？糖友常被提醒日常飲食要低醣避免血糖波動過大，如果腎功能開始下降，更需要降低攝取蛋白質，在低醣低蛋白的限制之下，糖尿病腎病變的糖友要如何著手規劃一日飲食？跟著智抗糖一起來了解糖尿病腎病變飲食原則！

糖尿病可不可以喝牛奶？答案是可以，不過要適量攝取！糖友每日適量的攝取牛奶可以幫助預防骨質疏鬆、降低骨折的風險。但由於牛奶本身含有天然乳糖，建議一天 1-2 杯即可，過量還是會影響血糖的波動喔！

許多糖尿病患者開始少量多餐後，發現血糖不但沒有下降，反而升高更多，體重也跟著增加了不少。究竟糖尿病適合少量多餐嗎？少量多餐能不能有效控制血糖呢？相信糖友們都知道，進食時胰臟會分泌足夠的胰島素，幫助身體細胞利用與儲存醣類。如果一次吃太多，胰臟就需要短時間分泌更多胰島素，供應身體所需。長期下來，就有可能造成胰臟過勞。因此有學者提出，糖尿病患者可以進行少量多餐，每餐只吃一點，除了血糖不會上升太多外，還可以避免分泌過多胰島素，造成體重增加。不過看似合理的少量多餐飲食法，不見得適合每個人。除了掌握飲食的大原則，和目前使用的藥物配合也很重要。現在就和我們一起認識少量多餐的原理，以及適合進行少量多餐的糖友類型吧！

糖尿病喝蜂蜜好嗎？會不會造成血糖波動？網路上曾流傳蜂蜜因GI值較葡萄糖低，故糖尿病患喝了也不會影響血糖的說法，這是真的嗎？事實上，即使蜂蜜的成分當中含有對人體較好的酵素，且GI值較低，但蜂蜜仍是醣類的一種，吃多了仍會造成血糖波動。

糖尿病可以吃水果嗎？不甜的水果可以多吃嗎？哪些水果適合糖尿病友食用？許多糖尿病友認為得了糖尿病後就不能吃水果，事實上是可以的喔，只要控制好份量，糖尿病也能安心吃水果！智抗糖為您整理了適合有血糖問題的朋友吃的水果、吃的時間以及常見問題，幫助你在控制血糖的同時，同時享用美味的水果！

糖尿病可以吃麵包嗎？糖尿病吃麵包該如何挑選？麵包的主要原料為「麵粉」，很容易使血糖快速上升。手掌大小的麵包約是2-3份的澱粉，因此糖友也要特別留意攝取的份量。