糖尿病飲食

苦瓜對糖尿病患者有什麼益處呢？苦瓜對於降血糖有幫助嗎？事實上，苦瓜富含多胜肽，多胜肽的結構只比牛胰島素多了一個胺基酸，因此又被稱作植物性胰島素，同時苦瓜萃取物還可以活化PPARs，進而改善代謝性問題，可以幫助糖尿病患者降低血糖。

仿間流傳許多關於生酮飲食能夠減重、抗癌、甚至使糖尿病不藥而癒的訊息。生酮飲食是透過減少醣類攝取，使肝臟分解脂肪作為熱量來源的飲食方式。生酮飲食，或極低醣飲食固然有其好處，卻也有不可不知的缺點，以及執行上的困難，究竟糖尿病友們適不適合生酮飲食呢？它對人體會有哪些影響呢？快看看智抗糖健康教練對生酮飲食的觀點，以及飲食方式的建議吧！

糖尿病人夏天應該怎麼吃呢？有什麼需要注意的地方呢？天氣炎熱，人們的胃口、飲食都跟著變化，例如食慾下降、口乾舌燥等等。為了消暑，冰涼的飲料、水果、果汁都非常受歡迎。糖友們在夏季除了維持均衡的飲食外，也要留意水果、飲品、點心的攝取量，以免血糖波動，維持清淡飲食、補充足夠的水分，過一個健康涼爽的夏天！

地中海飲食強調天然食材、簡單調味，除了是公認的健康飲食法之外，地中海飲食法的概念更與糖尿病飲食的「少油」、「少鹽」、「少糖」不謀而合，是適合糖友們參考的飲食原則。美國糖尿病協會也於2017年認可地中海飲食為適合糖尿病患採取的飲食方式喔！

糖尿病要如何選擇點心？是糖友們最常見的飲食問題，肚子餓但因為怕血糖飆高，而不敢吃太多，或是疑惑為什麼有強烈的飢餓感，但血糖測出來卻看到數值偏高的結果。智抗糖健康教練教糖尿病友們如何在吃點心前進行停看聽，讓血糖控制得穩穩、不挨餓。

到了冬天，除了讓人想窩在暖暖的被窩裡外，與親朋好友一起吃個熱呼呼的火鍋，是冬天飲食的一大享受。但對糖友來說，吃火鍋容易讓血糖飆高。到底糖尿病要如何吃火鍋，才能吃得健康、又不怕血糖波動太大呢？這裡提供糖尿病吃火鍋的幾個撇步，提供給糖友們參考。

中秋節和親朋好友聚會是人生一大樂事，香噴噴的烤肉當前，擔心吃下去影響血糖的波動嗎？跟著營養師的撇步，估算好自己的份量，就不怕烤肉吃下去，飯後血糖狂飆了

糖尿病該怎麼喝飲料呢？含糖飲料會讓血糖快速上升，研究顯示每日喝兩罐含糖飲料會導致罹患第二型糖尿病的風險提高26%，第二型糖尿病高危險群應限制加糖飲料的攝取。

糖尿病適合吃素嗎？糖友：素食可以控制血糖嗎？我是不是一定要改吃素？其實不管吃素還是吃葷，只要飲食均衡、健康，就能延緩併發症以及預防糖尿病的發生。

你是不是有發現，如果當餐都沒吃到飯只吃青菜和蛋白質，飯後血糖似乎比較好？沒錯，如果你一餐中，都沒有攝取到任何醣類，短期內，血糖可能會看到明顯下降，但隨之而來的，可能會因沒攝取澱粉，而導致注意力不集中、脾氣暴躁、脂肪代謝不易、酮酸中毒等不良的後果，所以，這不是一個長久之計，也不是一個正確的飲食建議。