許多醫師都針對與營養密切相關的病，例如：糖尿病、腎臟病、癌症治療、肥胖症等，將個案轉介到營養門診進行飲食衛教與營養評估，不過，找營養師進行營養諮詢前，需要做什麼準備？
「是醫生叫我來，我就過來了。」
「飲食紀錄？沒有做過耶！」
看營養門診就像生病看醫生一樣，需要提供自己身體與症狀或疾病的資料，才能讓營養師精準地提供合適的建議。
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看營養師前需要準備的三件事
在進行營養諮詢前，建議先做以下三件事情，讓營養師更清楚了解您目前的身體狀況：
1. 準備最近一次的抽血報告或醫師診斷報告
2. 記錄 3 – 7 天的飲食內容
3. 如果有在吃保健食品，拍下目前有在吃的食品包裝與成分說明
為什麼營養師要看抽血報告？
很多人會認為看營養諮詢主要是知道哪些東西可以吃、哪些食物不能吃，不過如果能夠提供營養師更多資訊，例如提供抽血報告，營養師便能根據目前的疾病嚴重程度，判斷要做哪種程度的飲食控制。例如針對慢性腎臟病的患者，營養師可以參考肌酸酐以及腎絲球過濾率指數，建議患者在採取低蛋白飲食時，可以攝取多少份量的蛋白質，才不會造成腎臟負擔。
如果是同一間醫院裡的醫師進行轉介，營養師可以從電腦系統中調出醫師診斷的相關檢驗報告；不過如果是在健檢中心做檢查、再到醫院進行諮詢的病人，在一開始做諮詢時，醫院裡的資料未必完整，所以如果有完整的體檢報告、抽血報告，可以把相關報告一併帶到門診諮詢。
延伸閱讀： 抽血報告常見的檢驗數值
飲食記錄好麻煩，一定要做嗎？
完整的飲食紀錄，有助於營養師分析疾病狀況與飲食習慣的關聯性，看看是否能透過改變飲食習慣來改善一些疾病的症狀。
通常飲食紀錄不會只做一餐，而是會做一整天，包含三餐和其他時間會習慣吃的點心、飲料等，同時包含 2 天假日以及 1 – 3 天的平常日，因為假日的飲食與平日可能差很多，所以建議也要把假日飲食記錄下來。
飲食記錄要怎麼記比較好？
飲食記錄不只要記下吃了什麼，理想的飲食記錄應該也要包含食材成分、烹調方式以及用餐時間等，不過剛開始記錄飲食，可能還不太會分析自己吃了哪些食物，建議也可以拍照輔助，並透過智抗糖App 將每一餐的內容記錄下來。
如果諮詢前沒有做飲食紀錄，有經驗的營養師也會在詢問的過程中，慢慢得出營養評估需要的資訊。不過，如果沒有馬上拍照或記錄下來，很容易忘記當天或幾天前吃了什麼，沒辦法確切講出自己的飲食內容，那麼營養師能提出的飲食建議也會很受限。
以糖尿病個案前來諮詢為例，如果糖友能提供糖化血色素、空腹血糖或配對血糖給營養師，再配合飲食紀錄，營養師便能給個案每餐醣類份數調整的建議，並提供一日熱量、蛋白質需求量與油脂攝取的建議量，讓糖友能獲得更貼近自己身體需要的飲食建議。
延伸閱讀： 糖尿病均衡飲食原則
為什麼營養師認不出我吃的是哪一款保健食品？
目前市面上的保健食品種類愈來愈多，就算是同一類型的保健食品，也可能因為配方、劑量上的不同而有所差異。如果病患只告訴營養師：「就是那個可以穩血糖的健康食品拉！」營養師可能也無法馬上判斷該食品是否適合食用，就像把藥的外盒拆掉，處方箋丟掉，只拿藥丸給藥師看，往往也很難判斷這是什麼藥品。
所以如果能直接拍下保健食品的外觀以及營養成分，就能協助營養師進行判斷並給予建議。此外，如果在服用保健食品後，身體開始出現有新的狀況，想要詢問適不適合繼續食用該保健食品時，建議含有營養成分說明的包裝外盒一併帶去，讓營養師做評估。
延伸閱讀： 多吃多健康？糖尿病營養品的迷思
許多疾病透過調整飲食、運動與生活作息，都能在初期時獲得很大的改善，不過因為工作、生活環境的不同，很難每個人都過著類似的作息生活，營養諮詢就是希望藉由營養師的專業，讓每個看診的病患與營養師共同討論後，瞭解如何著手調整、獲得健康，所以下次要去找營養師之前，別忘了先做好行前準備，才能幫助自己在健康的路上走得更順利喔！
