近年韓國年輕世代間興起的 MZ Diet，又被稱為「血糖減重法」，有別於以往「減重＝痛苦」的觀念，MZ Diet 融合了飲食、科技與社群文化，除了更強調健康是最重要的，也期待改變不僅能達成減重目標、不復胖，還能提高生活品質、改善身心健康，就讓我們一起來了解一下 MZ Diet 的核心觀念吧！
內容目錄
MZ Diet 是什麼？ 6 大觀念認識韓國爆紅減重法
- 飲食個人化：不跟風，依據自己的狀態彈性調整
- 結合科技工具：透過運動手錶、健康 App 等獲得個人化數據
- 補充機能性食品：選擇低醣、添加纖維、高蛋白的食品幫助血糖穩定
- 將運動融入生活：腳踏車通勤、增加走路步數、休閒娛樂型運動
- 身心靈平衡：注重睡眠及休息品質，不強迫自己過度限制進食
- 注重生活品質：將健康飲食視為一種犒賞自己的選擇而且樂於分享
MZ Diet 為什麼特別強調「血糖穩定」？
血糖穩定時，能減少飢餓感
下午來個白麵包、餅乾止餓時，你是否也經常「越吃越餓」？因為這類高 GI 的食品會快速分解為葡萄糖，刺激胰島素分泌，當胰島素大量分泌時，身體會因為血糖快速下降而容易感到飢餓、讓人更想要吃東西，加強減重期間的痛苦程度。
血糖穩定時，較有利於脂肪分解
喝含糖飲料、甜食等精緻糖食品時，一樣會造成血糖快速上升、胰島素大量分泌的情況，若平時缺乏運動、活動量低，額外攝取的葡萄糖便會透過肝臟及胰島素的作用，轉換爲三酸甘油脂（中性脂肪），最後再以脂蛋白的形式，從血管運送到各個部位（常見像是腹部、臀部）儲存為脂肪細胞。
本身血糖不穩定、有胰島素阻抗情況者，更容易囤積腹部脂肪，不僅容易造成肥胖，更進而增加代謝症候群、糖尿病的罹患風險。
MZDiet 飲食 4 原則：穩定血糖讓你吃飽也能瘦
為了減少飢餓感與脂肪合成的機會，MZ Diet 鼓勵「穩定血糖」的飲食習慣，打造一個輕鬆、無壓力的減重環境，讓減重不再是一場痛苦的修行，而是一段能與生活共存的旅程。
1. 調整進食順序
進食順序「菜→肉→飯」有助於穩定血糖並增加飽足感，按照順序用餐時，進食速度也會比平常更慢一些，使血糖更為平緩。完整的一餐可以採用「高纖蔬菜→豆魚肉蛋→低 GI 的全穀雜糧、水果」的進食順序來幫助血糖穩定喔！
2. 選擇好碳水 or 優質醣類
MZ Diet 不追求極端限制，避免強烈的剝奪感造成飲食控制失敗，因此不嚴格限制碳水化合物的攝取量，更鼓勵選擇低 GI、高纖維的含醣食物
- 低 GI 全穀雜糧類：糙米、藜麥、玉米
- 低 GI 水果：蘋果、草莓、橘子
3. 選擇優質的蛋白質與油質
優質且適量的蛋白質及油脂能幫助維持血糖穩定，也要盡量避免加工食品
- 低脂蛋白質：雞胸肉、白肉魚、豆腐
- 健康油脂：橄欖油、酪梨、堅果
4. 增加纖維及輔助食品
若飲食難以攝取到足量蔬菜，也可以選擇輔助性食品來達到穩定血糖的目的
- 高纖蔬菜：地瓜葉、菠菜、花椰菜
- 輔助性食品：高纖豆漿、無糖高纖綠茶、蘋果醋
除了選擇穩定血糖的食物，結合科技追蹤飲控成果也是達成目標的關鍵！推薦透過血糖機或連續血糖監測儀（CGM），觀察每次進食後的血糖變化，讓「數據」幫助你挑選合適的食物，達到減重的目標！
智抗糖 8 週 CGM 減重計畫，維持血糖穩定、養成不復胖的易受體質
為了幫助更多人擺脫減重失敗的惡性循環，智抗糖推出「8 週 CGM 減重計畫」，結合連續血糖監測（CGM）與每日任務設計，能隨時觀察飯後血糖變化，幫助你了解食物對身體的真實影響，進一步改善飲食行為。
【計畫特色】
- 以科學為基礎：透過 CGM 觀察食物與血糖的連動，避開容易升糖、導致飢餓感的食物陷阱。
- 減重衛教文章：提供 37 篇減重過程中常見的問題解答，建立正確的減重觀
- 每日任務執行：每天一小步，逐步建立健康生活習慣
- 個人化分析報告：每週分析報告檢視減重進度即時修正方法、朝夢想體態邁進
減重成功，不只是體重計上的數字下降，更是對身體、行為與生活方式的全面升級。如果你也曾陷入過度節食、快速反彈的輪迴，不妨給自己一次機會，借用科技的輔助，從正確的減重觀念與穩健的方法開始，讓這次的減重，不只是「短期任務」，而是建立更健康生活的開始。
