嘴饞時總忍不住想吃點點心，但是餅乾、糖果往往熱量高，不知不覺就會吃進不少負擔。今天就讓筱庭營養師推薦大家兩道簡單又美味、不額外添加精製糖的「無糖點心」，不只作法快速，還能補充健康的營養素唷！
內容目錄
無糖點心的食物份數與營養成份
在開始製作前，先和我們一起了解「木瓜百香果銀耳露」和「黑芝麻燕麥優格」的營養成分吧：
養眼護腸道聖品 木瓜百香果銀耳露
這道點心中的主角是含有豐富水溶性纖維的白木耳，烹煮後會溶出晶瑩剔透的膠質；搭配橘黃色系的木瓜和百香果，不僅口味清爽、口感豐富有飽足感，就連餐點的視覺感也很十足。最重要的是，水果中的胡蘿蔔素和維生素 C，具有抗發炎和護眼的效果，非常適合午後需要提神的上班族。
無糖點心食譜的食材
- 生鮮銀耳 50g (約半朵)
- 木瓜 75g (約半碗)
- 百香果半顆
無糖點心的作法
- 加水燉煮生鮮銀耳，煮出膠質
- 加入切塊木瓜和百香果即可
營養師小提醒
- 也可以用乾燥白木耳、泡開水軟化
- 電鍋、快煮鍋或瓦斯爐燉煮均可
- 甜度來自於百香果和木瓜，不用擔心額外攝取糖份
助眠好放鬆點心 黑芝麻燕麥優格
燕麥片是常見的澱粉來源，適量的攝取並搭配在超商隨手可得的材料，像是無糖優格，就能輕鬆擁有一個健康美味的下午茶點心。另外也可以添加黑芝麻粉，補充色胺酸、鈣質、維生素 E 等，在滿足口腹之慾的同時，也能享有舒壓助眠的效果。
無糖點心食譜的材料
- 燕麥片 20g (約 2 湯匙)
- 香蕉 35g (約半根)
- 無糖鮮奶優格 100g (約半碗）
- 芝麻粉 4.5g (約 1 茶匙）
無糖點心的作法
- 用熱開水覆蓋燕麥片浸泡
- 加入優格與芝麻粉拌勻
- 加入切丁的香蕉
- 依照喜好，撒上些許肉桂粉點綴即可
營養師小提醒
- 直接在優格混合燕麥，便可省略用熱水沖開的步驟
- 黑芝麻粉為已熟化可直接吃的黑芝麻粉
- 肉桂粉不影響這道菜的營養素比例
智抗糖和筱庭營養師再次合作，即將為大家帶來更多健康無負擔的簡易食譜，未來也會提供專屬糖友、腎友或高血壓病友適合的菜單食譜，滿足大家自己備餐的需求，讓你吃得好也吃得巧！
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文章來源：曾筱庭 營養師 編修審稿：智抗糖編輯團隊
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