糖尿病該怎麼吃?飲食管理對血糖控制很重要,而美食當前該如何取捨,更是許多糖友心中的困擾。智抗糖為你整理最詳盡的飲食衛教,從基礎的糖尿病均衡飲食原則,到糖尿病水果怎麼吃等問題,讓你一一掌握飲食與血糖的關係,聰明吃、控血糖!
你是不是有發現,如果當餐都沒吃到飯只吃青菜和蛋白質,飯後血糖似乎比較好?沒錯,如果你一餐中,都沒有攝取到任何醣類,短期內,血糖可能會看到明顯下降,但隨之而來的,可能會因沒攝取澱粉,而導致注意力不集中、脾氣暴躁、脂肪代謝不易、酮酸中毒等不良的後果,所以,這不是一個長久之計,也不是一個正確的飲食建議。
