糖尿病飲食

營養標示能讓消費者了解食品中所含的營養成分，對糖尿病友來說非常重要，透過營養標示提供的相關資訊，不僅能控制醣類的攝取，也能有效幫助規劃每日飲食的攝取量。讓我們一起讀懂營養標示，更精準地控糖吧！

糖尿病可以吃紅肉嗎？為什麼減少吃紅肉可以降低罹患第二型糖尿病的風險？比起白肉，紅肉含有較高的飽和脂肪與油脂，吃多了會影響血脂肪的健康，所以糖尿病不是不能吃紅肉，而是要減少紅肉的攝取量，建議糖友攝取2/3的白肉加上1/3的紅肉，如此一來，既能獲得紅肉的營養，也不用擔心過量會影響血糖的健康。

糖尿病患需要時常注意自己的飲食，避免血糖波動過大。如果糖友想要吃甜點、飲品，可以選擇代糖類的點心，代糖的甜度高，熱量相較於蔗糖低，對血糖上升的影響較小，例如阿斯巴甜、山梨糖醇、木糖醇等，都是常見的代糖種類。不過建議糖友攝取適當的代糖即可，過量反而會影響健康。

糖尿病友該怎麼選擇早餐？糖尿病早餐吃什麼比較好呢？糖尿病外食技巧中，早餐是很重要的一環，不過糖尿病友要如何選擇早餐才健康呢？均衡的早餐組合需要搭配適量的澱粉、蛋白質與蔬菜，並以少油、少鹽、少糖、少加工食品為糖尿病飲食原則。這次要從一般常見的連鎖早餐店、便利超商、中式早餐店、清粥小菜中，選出適合糖友的早餐！並依次為你破解哪些早餐、飲品、主食才能讓血糖維持平穩，哪些早餐對於糖尿病友是NG的選擇！

糖友們除了留心每天攝取的食物之外，改變進食順序對控制血糖也有很大的幫助。建議從富含膳食纖維的蔬菜先吃，接著吃富含蛋白質的豆魚肉蛋類，以增加飽足感並減緩餐後血糖的上升速度，最後再適量攝取富含膳食纖維的澱粉類。這樣吃，除了能夠讓飯後血糖更穩定、不亂飆升之外，對於體重控制也有一定的幫助喔！

妊娠糖尿病該怎麼吃？如何在懷孕期間吃得健康又能照顧到寶寶的營養？妊娠糖尿病飲食必須避免的是對影響血糖起伏很大的精緻醣類，例如砂糖、黑糖，並注意飲食中搭配有高纖維食物來穩定飯後血糖，以達到血糖控制的效果。

苦瓜對糖尿病患者有什麼益處呢？苦瓜對於降血糖有幫助嗎？事實上，苦瓜富含多胜肽，多胜肽的結構只比牛胰島素多了一個胺基酸，因此又被稱作植物性胰島素，同時苦瓜萃取物還可以活化PPARs，進而改善代謝性問題，可以幫助糖尿病患者降低血糖。

仿間流傳許多關於生酮飲食能夠減重、抗癌、甚至使糖尿病不藥而癒的訊息。生酮飲食是透過減少醣類攝取，使肝臟分解脂肪作為熱量來源的飲食方式。生酮飲食，或極低醣飲食固然有其好處，卻也有不可不知的缺點，以及執行上的困難，究竟糖尿病友們適不適合生酮飲食呢？它對人體會有哪些影響呢？快看看智抗糖健康教練對生酮飲食的觀點，以及飲食方式的建議吧！

糖尿病人夏天應該怎麼吃呢？有什麼需要注意的地方呢？天氣炎熱，人們的胃口、飲食都跟著變化，例如食慾下降、口乾舌燥等等。為了消暑，冰涼的飲料、水果、果汁都非常受歡迎。糖友們在夏季除了維持均衡的飲食外，也要留意水果、飲品、點心的攝取量，以免血糖波動，維持清淡飲食、補充足夠的水分，過一個健康涼爽的夏天！

地中海飲食強調天然食材、簡單調味，除了是公認的健康飲食法之外，地中海飲食法的概念更與糖尿病飲食的「少油」、「少鹽」、「少糖」不謀而合，是適合糖友們參考的飲食原則。美國糖尿病協會也於2017年認可地中海飲食為適合糖尿病患採取的飲食方式喔！